King Arthur Flour, Finely Ground White Corn Organic Masa Harina Flour, 2 lbs (907 g)

Отзывы о King Arthur Flour, Finely Ground White Corn Organic Masa Harina Flour, 2 lbs (907 g) от производителя Кинг Артур Флауа. На нашем сайте вы можете прочитать практически все отзывы бренда Кинг Артур Флауа. Цена 526 руб. актуальна на момент обновления товара и её нужно уточнять у менеджера. Отзывы о King Arthur Flour, Finely Ground White Corn Organic Masa Harina Flour, 2 lbs (907 g) вы можете почитать в комментариях под товаром, а так же оставить свои отзывы о King Arthur Flour, Finely Ground White Corn Organic Masa Harina Flour, 2 lbs (907 g).

• Organic
• 100% Employee Owned
• ESTD 1790
• For Soft, Homestyle Corn Tortillas
• Kosher
• Certified Gluten Free
• Non GMO Project Verified
• USDA Organic
• Certified Organic by Quality Assurance International
• Certified B Corporation
• Perfect for Homestyle Corn Tortillas, Tamales & Pupusas

Organic Masa Harina

Our Masa Harina (or dough flour) is made from organic white corn that is 100% American-grown and milled. The Masa is prepared in the traditional manner beginning with soaking the corn with lime to deliver incredible flavor and texture. Because it’s super finely ground, it is easy to work with when preparing tortillas, tamales, and pupusas. Try it as a breading or to thicken soups.

Рекомендации по применению

Tips for Making Tortillas

• If using a stand mixer, remember to make enough masa to allow the paddle to work effectively, at least 2 cups of flour.
• If making tortillas for later, add 1 teaspoon oil per cup of Masa Harina and your tortillas will stay soft and flexible when reheated.
• Leftover prepared masa may be wrapped and chilled for 2 to 3 days before using.

Our Recipe for Homestyle Corn Tortillas

2 cups (185 g) King Arthur Organic Masa Harina Flour

3/4 teaspoon salt

1 1/2 cups (340 g) warm water

• Mix the dough: In a large, shallow bowl, stir together the Masa Harina and salt, gradually stirring in the warm water until evenly wet. Knead the dough in the bowl until smooth, and somewhat firm, about 5 to 10 minutes. If dough is dry or crumbly knead in extra water a teaspoonful at a time.
• Rest the dough: Cover the bowl and let the dough rest at room temperature for at least 30 minutes.
• Portion the dough: Divide the dough into 16 pieces (30 g to 35 g). Roll each piece into a ball and cover.
• Press the tortillas: Place a dough ball between two pieces of plastic wrap in a tortilla press. Gently press down to form a 4′ to 5′ tortilla about 1/8′ thick.
• Cook the tortillas: Heat a nonstick or cast iron skillet (or comal) over medium-high heat. Peel the tortilla away from the plastic wrap and lay it in the skillet. Cook the tortillas for 40 to 60 seconds per side, flipping it once. Wrap the cooked tortillas in a kitchen towel to keep them soft. Repeat with the remaining tortillas.

Yield: 16 medium (5′ diameter) tortillas.

Ингредиенты

Certified organic white corn treated with hydrated lime.

Предупреждения

Do not eat raw flour, dough, or batter.

Отказ от ответственности

Компания virtualtrener всегда стремится придерживаться максимальной точности в изображениях и информации о своей продукции. Однако некоторые изменения, вносимые производителями, касающиеся упаковки или списка ингредиентов, могут потребовать определенного времени до того момента, как они будут опубликованы на сайте. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что иногда упаковка товаров может изменяться, это никак не влияет на качество и свежесть продуктов. Мы рекомендуем вам внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на сайте virtualtrener.