ВЛИЯНИЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЯИЦ НА УРОВЕНЬ ФАКТОРА РОСТА — Be First: спортивное питание и аксессуары

ВЛИЯНИЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЯИЦ НА УРОВЕНЬ ФАКТОРА РОСТА

Употребление яиц повышает уровень ИФР-1: исследование

ИФР-1 IGF-1, пожалуй, самый мощный фактор роста в организме, когда дело доходит до наращивания костей и мышц. Чем больше в вашем рационе продуктов, богатых белком, тем больше вырабатывается IGF-1.

Тайские ученые обнаружили, что яйца, в частности, являются эффективными усилителями IGF-1.

Кишечная микробиота оказывает глубокое влияние на здоровье человека и обмен веществ, при этом микробные метаболиты играют ключевую роль в формировании физиологии хозяина. В данном исследовании изучалось влияние длительного приема яиц на инсулиноподобный фактор роста 1 IGF-1 и циркулирующие короткоцепочечные жирные кислоты.

Исследователи из Университета Махидол провели эксперимент с участием 3 групп студентов в возрасте 8-14 лет в течение 35 недель.

Учащиеся экспериментальной группы получали по 2 яйца каждый учебный день во время школьного обеда. [Тайские школы бесплатно обеспечивают учащихся обедом.] Студентам из другой группы на обед давали эквивалентный прием пищи, который обеспечивал такое же количество энергии и белка. Студенты из контрольной группы просто получали стандартный обед и ничего больше.

Результаты исследований

Включение яиц в рацион повышало уровень IGF-1 больше, чем включение заменителя белка.

Добавление яиц в рацион испытуемых увеличивало концентрацию многих короткоцепочечных жирных кислот, которые синтезируются у нас в толстом кишечнике. Считается, что микрофлора в кишечнике играет важную роль в этом. Исследователи обнаружили связь между увеличением содержания короткоцепочечных жирных кислот и повышением уровня IGF-1.

Продолжение статьи читайте на нашем сайте:

https://befirst.info/blog/rol-jaic-v-pitanii-vlijanie..

Источник: Be First: спортивное питание и аксессуары