НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РЖАНОЙ ТОРТ — Prime Kraft — спортивное питание

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РЖАНОЙ ТОРТ

Сохрани обязательно и приготовь на этих выходных

Ингредиенты
Яица -4 шт
Сахарозаменитель Sweetner или Primebar — по вкусу
Лимонный сок — 1 ст.л.
Ржаная мука — 100 г
Творог — 180 г
Вода — 100 — 150 мл
Разрыхлитель, ванилин

Начинка:
Сыр «Рикотта» — 500 г
Кокосовое молоко — 100 мл
Сахарозаменитель — по вкусу

Ягодное желе :
Замороженные ягоды — 250 г
Желатин — 8 г плюс 40 г воды
Крахмал — 7 г

Приготовление

Начать взбивать белки до пены, постепенно всыпать сах.зам и взбивать до мягких пиков, добавить лимонный сок и взбить до плотных пиков белки с венчика не падают.

Далее соединить муку, разрыхлитель, желтки и аккуратно смешать с белковой массой.

Выложить в силиконовые формы или в любые другие на 4 коржа.

Выпекать при 150* 30 минут

Вытащить коржи, быстро перевернуть на чистый лист пергамента, дать полностью остыть.

Для крема: соединить творожный сыр, молоко, сах.зам, ванилин взбить до однородности.

Ягоды кинуть на сковородку, добавить крахмал . Желатин залить водой на 5 мин и добавить в конфитюр .

Собрать тортик, как на видео поэтапно.

Украсить ягодами или как захотите Убрать в холодильник на полчаса, чтобы рулет немного застыл.

Наслаждаться вкусным десертом

Источник: Prime Kraft — спортивное питание