Железо -это один из самый значимых по весу минералов. — CYBERMASS | Функциональное питание

Железо -это один из самый значимых по весу минералов. В организме взрослого человека содержится около 3–4,5 г железа.

Физиологическая потребность в железе для взрослых – 10 мг/сут для мужчин и 18 мг/сут для женщин. Физиологическая потребность для детей – от 4 до 18 мг/сут.
Уровень железа в сыворотке подвержен суточным колебаниям.

В утренние часы показатель железа выше, чем вечером. Также на уровень железа имеет влияние менструальный цикл, беременность, прием контрацептивов, рацион питания.

Следует учитывать, что любое острое воспаление способствует понижению уровня трансферрина и повышению уровня ферритина.

Источник: CYBERMASS | Функциональное питание