Дефицит витамина B12 тормозит развитие ребёнка уже в утробе матери

Дефицит витамина B12 тормозит развитие ребёнка уже в утробе матери

В Дании, где проводилось рассматриваемое исследование, случаи отставания психомоторного развития у маленьких детей наблюдаются регулярно, но касается это только детей-вегетарианцев, несмотря на то, что такие последствия легко предотвратить с помощью приема обычного B12.
Показать полностью…
Но у детей в бедных странах шансы когда-либо удовлетворить свои потребности в витамине B12 намного меньше, что находит отражение в широко распространенном дефиците B12 у детей младшего возраста в Буркина-Фасо, выявленном в результате исследования Копенгагенского университета, проведенного в сотрудничестве с M&eacute,decins Sans Fronti&egrave,res Врачи без границ.
Выводы были опубликованы в журнале Plos Medicine.
Недостаток витамина B12 может привести не только к анемии, но и к повреждению нервной системы, а для маленьких детей витамин B12 имеет решающее значение для развития мозга.
‘У детей, участвовавших в нашем исследовании, мы обнаружили тесную связь между дефицитом витамина B12, отставанием развития двигательных навыков и анемией’, говорит Хенрик Фриис, первый автор исследования и профессор University of Copenhagen’s Department of Nutrition, Exercise and Sports.
Много лет во всем мире основное внимание уделялось дефициту витамина А, цинка и железа, когда речь шла о недоедании, тогда как изучения последствий дефицита витамина B12 было мало.
‘Дефицит B12 одна из самых недооцененных в плане опасности проблем, связанных с недоеданием, и, к сожалению, мы видим, что продовольственная помощь, которую мы сегодня предоставляем, с проблемой не справляется’, говорит Хенрик Фриис, много лет проработавший в странах с низким уровнем дохода.
В исследовании приняли участие более 1000 детей со значительным недоеданием в возрасте от 6 до 23 месяцев. Уровень B12 у них измерялся как до, так и после трех месяцев ежедневного питания с рекомендуемым получением B12. На момент начала исследования у двух третей детей был зафиксирован либо низкий, либо аномально низкий уровень B12 в крови.
Краткосрочная ‘подкормка’ не увеличивает запасы B12
‘В период, когда дети получали продовольственную помощь, уровень B12 в крови увеличился, а по завершении программы значительно снизился. То есть, несмотря на три месяца усиленного питания, запасы витамина В12 в организме так и не достигли оптимального уровня’, говорит Хенрик Фриис.
Довольно слабым объяснением такого результата является факт ограниченной абсорбции B12.
‘Пищеварительная система ребенка способна усвоить лишь 1 мкг B12 из пищи за один прием. Таким образом, если ребенку не хватает 500 мкг, то восполнение запасов займет гораздо больше времени, чем несколько недель усиленного питания’, объясняет Вибеке Брикс Кристенсен, педиатр и медицинский советник M&eacute,decins Sans Fronti&egrave,res и соавтор исследования.
‘Кроме того, долгосрочные программы помощи нереалистичны, поскольку гуманитарные организации пытаются сократить их продолжительность, чтобы иметь возможность помочь большему количеству детей за те же деньги’, продолжает Вибеке Брикс Кристенсен.

Читать дальше: https://ironman.ru/deficit-vitamina-b12-tormozit-razv..

Фитнес-Клуб: IRONMAN. Бодибилдинг и спортивное питание