СУХОФРУКТЫ Вред или польза

СУХОФРУКТЫ Вред или польза

Большинство сухофруктов, которые вы видите на прилавках в наше время, имеют красивый глянцевый товарный вид. Никогда не задумывались, почему?
Причины 2:
чтобы продать ведь выглядит красиво, аппетитно, а значит должно быть вкусно ,
Показать полностью…
чтобы долго хранилось.

Так вот достигается этот товарный вид благодаря тому, что большинство Сухофруктов обрабатывают серой, если быть точнее — диоксидом серы SO2 или Е220. Таким образом они долго хранятся не заводится никаких грибков, плесени и паразитов. Этого кол-ва конечно не достаточно чтобы навредить организму, но людям, которые едят их часто и много стоит задуматься. Затем второй этап обработки для товарного красивого вида — обработка маслами или глицерином. А для вкусности ещё и вымачивают в различных сладких сиропах, что усиливает вкус и добавляет кол-во калорий. Так что в таких вариантах речи о пользе и быть не может Ещё хотел бы отметить что большинство сухофруктов имеют очень высокий гликемический индекс к примеру у изюма он выше чем у сахара. Так что можно не заметить как съесть пол кило и ненасытиться, как следует превысив норму потребляемых калорий

К счастью бывают и натурально высушенные фрукты без добавления всякой фигни и сахара. Естественно они не имеют такого глянцевого товарного вида обычно безобразно скукоженые зато натуральные. Но их гораздо меньше в продаже на прилавках чем «красивых и вкусных». К примеру я иногда покупаю такую курагу, чернослив и персики. Но и ценник у них подороже. Опять же, пользы особой там нет как и вреда, беру исключительно в целях порадовать свои вкусовые рецепторы.

За исключением, что касается полезности, могу отметить только чернослив. Его польза заключается в высоком содержании клетчатки, что помогает работе жкт особенно имеет смысл включить в рацион на высокобелковой диете при дефиците калорий.

В общем, полезнее кушать свежие фрукты и ягоды особенно если они выращены на своём огородеНо если хочется, не стоит себе отказывать и в сухофруктах, вреда особого они не несут, главное знать меру

Это была рубрика #proпитание
Жду ваших лайков

Фитнес-Клуб: Спортивное питание RLine Nutrition