АЛЕКСЕЙ ФИЛИППЫЧЕВ О ТОМ, КАК КОФЕИН СОХРАНЯЕТ МЫШЦЫ НА ТРЕНИРОВКЕ.
ЧАСТЬ I. АМИНОКИСЛОТЫ В ЭНЕРГОТРАТАХ.
При упражнениях высокой мощности наряду с повышением энерготрат в виде углеводов и жиров, существенный вклад в энергетику мышечной деятельности, особенно длительной, начинают вносить аминокислоты — продукты распада эндогенных белков. Их количество в тканях во время выполнения длительной физической работы может увеличиваться в 20—25 раз.
Показать полностью…
Эти аминокислоты окисляются и восполняют АТФ либо вовлекаются в процесс новообразования глюкозы и способствуют поддержанию ее уровня в крови. Общий вклад белков аминокислот в энергетику мышечной деятельности составляет 10-15%.
В самих мышечных клетках в белковый энергообмен в первую очередь вовлекаются аминокислоты ВСАА. Это происходит потому, что в мышцах, и в основном именно в них, есть система окисления аминокислот ВСАА [3] и преобразования их в энергию АТФ. Эта система имеет усиление при повышении интенсивности физической нагрузки.
При конвертации ВСАА в энергию АТФ происходит их дезаминирование, в результате которого в клетке образуется аммиак NH3.
Также во время нагрузки, когда наблюдается нехватка Кислорода О2 гипоксия, активируется миокиназный путь образования АТФ из двух молекул АДФ. В результате получения молекулы АТФ образуется молекула АМФ, которая также, как и в случае с аминокислотами ВСАА, подвергается процессу дезаминирования с образованием NH3. В результате указанных процессов в мышечных клетках экстремально повышается уровень аммиака.
Аммиак является токсичным элементом, имеет способность изменять функции гематоэнцефалического барьера и вызывает различные церебральные дисфункции, а также NH3 будет создавать центральную усталость во время упражнений за счет задействования рецепторов Глутамата Glu Аммиак требует активного выведения из цитоплазмы клетки для транспортирования его в печень с целью дальнейшей детоксикации и выведения из организма посредством почек в основном в виде мочевины.
Деактивация клеточного аммиака происходит путем его связывания аминокислотами Глутамин Gln и Аланин Ala. Последние транспортируют в своем составе аминогруппу аммиак в печень, где происходит конвертация аммиака в мочевину, которая будет выведена из организма посредством почек.
В ниже приведенном исследовании [1] было зафиксировано, что прием добавки кофеина способствовал:
во-первых, снижению расхода аминокислот ВСАА в мышечных клетках,
во-вторых, наблюдалось снижение образования Глутамина Gln, как основного буфера образования аммиака клетки, и,
в-третьих, фиксировалось снижение как промежуточных продуктов цикла мочевины – аминокислот Орнитина Orn, Аргинина Arg и Цитрулина Cit, так и самой мочевины.
Таким образом можно констатировать, что кофеин сохраняет мышечные белки при физической нагрузке.
ПРОДОЛЖЕНИЕ в следующих ЧАСТЯХ…
Источники:
1. «Caffeine decreases systemic urea in elite soccer players during intermittent exercise», Adriana Bassini, Aníbal M Magalhães-Neto, Eric Sweet, Altamiro Bottino, Carlos Veiga, Marta B Tozzi, Megan B Pickard, Luiz-Claudio Cameron,
Medicine and Science in Sports and Exercise. 2013 Apr, 454: 683-90.
2. «Биохимия мышечной деятельности», Н.И.Волков, Э.Н.Несен, А.А.Осипенко, С.Н.Корсун, НУФВСУ, изд. «Олимпийская лит-ра», 2000.
3. «Exercise Promotes BCAA Catabolism: Effects of BCAA. Supplementation on Skeletal Muscle during Exercise», Y.Shimomura, T.Murakami, N.Nakai, M. Nagasaki and Robert A. Harris, The Journal of nutrition 134: 1583S–1587S, 2004.
Фитнес-Клуб: Be First: спортивное питание и аксессуары
Похожее
Написано News
Андрей Коваленко
Я, Андрей Коваленко, в свободное время пишу статья для сайта virtualtrener.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный Спортсмен.
8-й этаж 31Г подъезд 5 655017 Be First BioTech Bombbar CyberMass Dr.Hoffman Geneticlab GEON Ironman Primekraft RLine Абакан Акции Архангельск Владивосток Воронеж Екатеринбург Калининград Киров Красноярск Москва Мурманск Нижний Новгород Новосибирск Омск Пермь Псков Респ. Хакасия Россия Рязань Самара Санкт-Петербург Саранск Северодвинск Смоленск Сыктывкар Тольятти Тула Тюмень Уфа Челябинск Ярославль этаж 7